農業日和~Part172~
サポートハウスとびらは、昨日1月13日(木)午前、農作業に中道の畑へ行ってきました。一昨日は一日中強風がふいていましたが、昨日は風がなかったためか、寒さが少しやわらいでいるように感じられました。しかし、気温が低いため、畑の土は霜柱がたって凍っているため、太陽が出て霜が溶けて土がやわらかくなるのを待ってから収穫作業を行いました。
昨日は、ネギ、大根、カブを収穫しました。ネギは傷つけずに土から抜きやすくするため、スコップを使って丁寧に土を掘り収穫しました。カブは霜が葉についていて、光があたるとキラキラと光って見えました。お試しで、にんじんも収穫してみました。寒さに負けず、小さな大根くらいの大きさに成長していました。来週にはにんじんも収穫ができそうです。
今年初の収穫とパッキング作業を行いましたが、参加者みんなで協力して、スムーズに作業を完了することができました。こうやってパッキングして、皆様に食べていただけるこということは毎回収穫していてとても嬉しく感じています。
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